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WOO! 2

つぶやきとか色々自己中心的に書いていこうかと(む)。

さすが中国。スケールというか、偽装の中身がひと味違う。

ニセ肉まん:段ボールを煮込んで詰め露店で違法販売 北京(毎日新聞)

日本でも偽装が話題になった昨今、お隣中国でタイムリーな記事。家人との会話。
「日本では牛肉コロッケの肉が豚肉や鶏肉とかモツでした。中国では肉まんの肉の偽装です。さて、肉を何で偽装したでしょう?」
「じゃがいも?」
「ブー。植物ですか。食べれるね。」
「ミミズ?」
「ブー。一応食べれますね。」
やっぱり偽装でも思い浮かぶのは普通は別の食べ物で偽装という発想。

件の肉まん、『劇物のカセイソーダ(水酸化ナトリウム)の溶液に浸して黒っぽく変色させ、さらに煮込んで軟らかくしたうえで豚肉と混ぜ合わせ、肉まんの中身』。記事がレシピのような書き方になっているところがまた・・・。

さすが中華クオリティ。
(中国の記事ってはいつもこれで締められる。)

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