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つぶやきとか色々自己中心的に書いていこうかと(む)。

623_MK

7月29日 曇(小雨付き)→晴、夕焼けきれい、な一日。 http://twitpic.com/5xvake
07-30 06:47

グースベリーがいよいよ熟してきた。 http://twitpic.com/5xvbb3 http://twitpic.com/5xvbc8
07-30 06:48

ネットで見ると熟す前のまだ若い緑色の実でジャムを作っているのが多かったし、とりあえず作ってみる事にした。どうせ砂糖入れるわけだし。どうやらイギリスでよく名の通った、美味なジャムらしいというので、期待。庭で取れた実でジャムを作る、レッドカラン、ジューンベリーに続いて3つ目(最後)。
07-30 06:52

生の実を食べてみると、甘くて葡萄みたい。酸味も気にならない。 http://twitpic.com/5xve86 http://twitpic.com/5xve8s
07-30 06:54

軸と萎れた花をチョキチョキし、フォークでプスプス穴を開ける、こういう地道な作業がかかせないんだけど、地道すぎると毎度思う。砂糖をまぶして一晩置いたら煮詰める。裏ごしは要らないようだが、小さいけれど堅い種が一杯なので、する事にした。
07-30 07:03

期待して収穫。の図。 http://twitpic.com/5xvivf http://twitpic.com/5xviw2
07-30 07:05

出来上がり。グースベリーのジャム。赤がきれい。 http://twitpic.com/5xvkwh
07-30 07:09

ジャムばかり食べているわけもいかんが、ヨーグルトにいれる以外の食べ方を考えてみた。
07-30 07:11

スコーン、うまし。作るの簡単でよし。 http://twitpic.com/5xvmw3
07-30 07:13

グーズベリージャム、作った直後は驚くほど酸味が強かったが、冷蔵庫で1日置くと味が落ち着いて美味。スコーンにあう。
07-30 07:15

7月30日 曇り
07-30 17:06

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